Похмельный супчик или щи из квашеной капусты от Люси

Щи из квашенной капусты фото

Этот рецепт имеет свою историю.

Моя подруга-москвичка прозвала его похмельным супчиком. Зовут ее Люся, она-то и научила меня, как готовить щи.

Мой муж однажды проснулся утром с нехорошим самочувствием после того, как накануне водочки изволили-с откушать... Попросил меня сварить щи, душа, дескать, просит. А я не знала, как их готовить, у нас принято варить борщ - национальное блюдо. Вот я и обратилась за советом к Люсе. Уж кто, как не москвичи знают толк в щах. Когда муж отведал щей, он даже "замурчал" от удовольствия.


Полный текст

Булочки "Фантазия"

Фантастически вкусные сладкие пышные домашние булочки с вареной сгущенкой и шоколадной глазурью.

Домашние булочки со сгущенкой фото


Полный текст

Достопочтенный салат "Оливье"

В каждой семье, конечно же, знают как готовить салат "Оливье". Хотя в составе его от оригинального рецепта Люсьена Оливье не осталось ничего, кроме майонеза. Да и то, не такого, как готовил автор знаменитого салата, а его жалкого подобия. Но тем не менее, даже "советский" вариант этого салата живет в каждой семье (или почти в каждой). Он - непременный атрибут новогодних праздников. Об этом салате придумано несметное количество шуток и анекдотов, что подтверждает его популярность.

 

 

 

Мои мужчины считают, что если на праздничном столе не было оливье, то и праздника в доме не было. А сын готов его есть 3 раза в день на первое, на второе и на третье. Приезжая домой после праздничных мероприятий он объявляет, что "там" - это был не оливье и чтобы я его скорее накормила своим оливье. Да и гости мои обычно в первую очередь вонзают ложку в тарелку с моим оливье. Говорят, что он у меня особенный, хотя ничего особенного там и нет. Просто я соблюдаю некоторые правила при приготовлении салата.

 

Мои секретные правила: Полный текст

Салат "Миллениум"

Салат с консервированным ананасом фото

Этот аппетитный салатик "живет" в нашей семье с тех самых пор, когда мы все встречали 2000 год - Миллениум.

Рецептов салата с таким названием великое множество, но именно такой вариант "Миллениума" полюбился нам. Практически ни один праздничный стол не обходится без него.


Полный текст

Салат "Подружка"

Может быть этот салат известен кому-то под другим названием, не спорю. Мне этот салат вместе с рецептом принес на пробу мой сынуля от своей подружки. Поэтому я решила его так и назвать в своем блокноте. Кроме того, мне кажется, что пекинская капуста в этом салатике и есть хорошей подружкой к остальным ингредиентам.

 

Возьмите:

 

 

 

8-10 крупных листов пекинской капусты;

 

2 крупных кисло-сладких яблока;

 

4-5 мандаринок;

 

вареную куриную грудку (весом 700-800 г);

 

500-600 г майонеза. Полный текст

Трубочки от ресторана "Днепр"

Очень вкусное сочетание слоеного теста и нежного печеночного паштета.

http://betty.com.ua/Meruert/files/Salati_i_zakuski/sloyonie-trubochki-002.jpg


Полный текст

Оригинальные бутербродики "Гости сыты"

Оригинальные бутерброды фото

Однажды, когда наш дом посетили неожиданные гости, мне пришлось на скорую руку сооружать бутерброды и закуски, как в песне поется: "Из того, что было". И у меня получились очень вкусные необычные интересные бутерброды.

Моим гостям бутерброды пришлись по душе. Они шутили, что мне надо запатентовать эти новые бутерброды с сыром, чесноком и печенью.

Для приготовления этих бутербродов понадобятся такие продукты:

Полный текст

Салат "Шапка Мономаха"

Морковка - растение очень древнее. В записях ботаников и врачевателей она упоминается еще в 5 - 4 веках до нашей эры. Тогда морковь называлась карота. Морковка ценится прежде всего благодаря высокому содержанию в ней провитамина А или каротина. Каротин - квинтэссенция здоровья, красоты и хорошего зрения.

 

Каротин - вещество жирорастворимое. Для того, чтобы извлечь из морковки максимум полезности, ее следует обжарить или притушить с добавлением масла.

 

Для салата необходимы такие продукты:

 

5 средних морковок;

 

5 средних луковиц;

 

1 стакан очищенных грецких орехов;

 

майонез;

 

масло сливочное для жарки (можно растительное). Полный текст

Шницель из капусты

Блюдо вкусно и в горячем, и в холодном виде.

 

Для приготовления понадобятся:

 

 

 

капустные листы произвольного количества;

 

мука;

 

панировочные сухари;

 

газированная минеральная вода. Полный текст

Цветная капуста, запеченная с ветчиной

7 декабря 2012 (20:00:00)

Необходимые продукты:

 

 

 

1 кочан капусты;

 

500 г ветчины;

 

4-5 ст. л. растопленного сливочного масла;

 

100 г твердого сыра;

 

3 яйца;

 

1 стакан простокваши или йогурта. Полный текст

_______________________

Страницы: «« « 1 2 3 4 5 6 7 8 » »» Читать с начала