Кулинарные прописи — 22 января 2013

Горбуша соленая

22 января 2013 (15:15:15)

Несколько раз, при покупке соленой красной рыбы в супермаркетах, вкус ее , мягко говоря, меня не совсем удовлетворил. Поэтому я перестала покупать готовую соленую рыбу, а стала солить ее дома.
Оказалось, что домашняя засолка красной рыбы - дело вовсе не хитрое. Таким образом можно приготовить семгу, кету, горбушу, форель.Главное - купить хорошую замороженную рыбку.
Мне сегодня досталась горбуша.

Горбуша соленая

Полный текст