Напитки с кофе

8 февраля 2013 (04:21:59)

Кофе

Рецептов приготовления кофе, пожалуй, такое же несметное количество, как и самих обожателей этого напитка.

Один приятель моего мужа, обычно, минут за 10 до своего визита звонит и предупреждает: "Вари кофе, я еду к вам кофе попить". И в процессе дружеского общения он может осилить до 8 чашек кофе. Вот такой любитель!

Когда есть немножко свободного времени и хочется какого-нибудь необыкновенного вкуса, можно попробовать приготовить кофе с какао.

Кофейный напиток "Голливуд":

  • 1 кофейная чашка кофе по-восточному ;
  • 1 кофейная чашка молока;
  • 1 ст. л. порошка какао;
  • 1 ст. л. сахара.

Для украшения:

  • взбитые сливки;
  • тертый миндаль.

В ковшик помещают сахар и какао. Перемешивают венчиком для взбивания.

Заливают молоком и добавляют несколько крупинок соли.

На небольшом огне доводят смесь до кипения. Постоянно помешивая кипятят смесь около 10 минут.

Сняв с огня взбивают горячую смесь до появления пузырей.

Добавляют сваренный в джезве кофе, не прекращая взбивание.

Разливают напиток в чашки.

Сверху выкладывают взбитые сливки, посыпают тертым миндалем.


Более упрощенный вариант этого напитка.

Смешать равные части кофе, приготовленного в турке, и какао, приготовленного обычным способом.

Взбить венчиком.

Разлить в чашки.

Украсить взбитыми сливками, посыпать тертым орехом.

Будьте здоровы, я желаю Вам счастья!

Комментарии