сало

Сало: проще простого

salo.jpg
5 декабря 2012 (20:15:00)

Для того, чтобы посолить вкусное сало в домашних условиях, необходимо обратить внимание на качество сала при покупке его на рынке.

Оптимальная толщина сала 5-7 см. При большей толщине сало может оказаться слишком рыхлым, больше похожим на внутренний жир. При меньшей толщине — может быть жестковатым, либо вообще окажется, что это обрезки с головы или окорока.

Сало фото

Полный текст