вторые блюда

Жареная рыба "Деликатесная"

23 апреля 2013 (08:52:59)

Это один из самых "древних" рецептов в моей тетрадке кулинарных прописей. Во времена, когда на прилавках магазинов из морской рыбы можно было увидеть лишь минтай, приходилось придумывать, как его вкусно приготовить. В такой панировке любая, даже недорогая, рыба становится деликатесом.

Жареная рыба Деликатесная

Полный текст

Зразы картофельные постные

12 апреля 2013 (03:52:12)

Моя маленькая племянница назвала их "вкусные котлетки с некрасивым названием". Это блюдо, как и все овощные блюда, вкусно и в горячем и в холодном виде. Экономные хозяйки могут приготовить зразы из остатков пюре, которое готовилось накануне для гарнира.

Постные зразы с кетчупом фото


Полный текст

Вкусная куриная печень

1 марта 2013 (03:52:52)

Как быстро  приготовить вкусный сытный завтрак?

Ответ простой: можно приготовить куриную печень.

Очень быстро готовится вкусная куриная печень с луком и сливками.

Вкусные блюда из куриной печени фото

Полный текст

Чахохбили из курицы

Как-то в нашем доме ожидались гости. Должна была приехать моя школьная приятельница со своим мужем. А муж ее - горячий кавказский мужчина, джигит. Вот и решила я угостить их каким-нибудь блюдом из грузинской кухни. Блюдо понравилось и гостям, и моей семье. Теперь готовлю чахохбили частенько.

Чахохбили из курицы фото

Полный текст

Жаркое по домашнему со свининой рецепт ГОСТ

Когда-то, в "незапамятные времена", мне повезло приобрести книжечку с технологией приготовления блюд для ресторанов и кафе. В ней даны еще советские рецепты по ГОСТу. Но, поскольку электронных весов у меня не было, а там все раскладки продуктов даны в граммах и десятых грамма, книжечка лежала невостребованной и забытой.

Недавно я ее обнаружила и решила, по возможности, попробовать все рецепты приготовить так, как раньше рекомендовал ГОСТ СССР.

Сегодня у меня в меню "Жаркое по домашнему из свинины".

Жаркое по-домашнему фото


Полный текст

Ленивые голубцы

8 февраля 2013 (04:24:27)

Ленивые голубцы

Когда хочется голубцов, а не хочется возиться с их приготовлением...

Когда хочется голубцов, а в доме нет целого кочана капусты...

Когда хочется голубцов, а капустные листья рвутся и не желают заворачиваться...

Есть один надежный выход - приготовить ленивые голубцы.
Полный текст

_______________________

Страницы: « 1 2 Читать с начала