выпечка

Пирожное бисквитное со сливочным кремом по ГОСТу СССР

16 апреля 2013 (00:59:57)

Книжицу с ГОСТовскими советскими рецептами я полюбила всеми фибрами души. Она дает рецепты как приготовить то или иное блюдо, вызывающее ностальгию.

Домашние бисквитные пирожные по рецепту ГОСТ намного вкуснее тех, что продаются сейчас в магазинах. Давайте их испечем.

Бисквитное пирожное по ГОСТу фото


Полный текст

Заварные пирожные "Мечта"

5 апреля 2013 (01:54:37)

Эти пирожные я раньше десятками покупала в фирменном магазинчике одного хлебозавода. Но они не всегда были в продаже, а когда появлялись - надо было отстоять за ними огромную очередь. Их так полюбили все мои близкие, что я стала их готовить дома сама. Мои родные всегда приветствуют эти заварные пирожные с творогом возгласом: "Ух ты! " и утверждают, что готовы поглощать их каждый день.

Эклеры с творожным кремом фото

Полный текст

Постные жареные пирожки

14 марта 2013 (15:07:49)

Это постное тесто без яиц и молочных продуктов подойдет и для пирожков, жареных на сковородке, и для пирожков, жареных во фритюре, и для пирогов в духовке. Тесто пышное, воздушное и очень вкусное, несмотря на его дешевизну. Пирожки из этого теста дольше сохраняют свою свежесть.

Для начинки можно использовать тушенную капусту, картофельное пюре, грибы, повидло и др. Когда нет поста пирожки можно приготовить с творогом или с мясом.

Постные жареные пирожки фото


Полный текст

Малиновый торт-валентинка

Пару лет назад мой сын решил сделать для своей подруги валентинку своими руками. Его выбор остановился на тортике.  Я полистала свои многочисленные записи - ведь сын хотел удивить девушку - и нашла интересный рецепт. Торт из слоеного теста с заварным кремом плюс малиновое желе

Торт из слоеного теста
Полный текст

Торт "Шоколад со сливками"

1 февраля 2013 (20:06:00)

Шоколадный торт

Этот шоколадный торт готовится очень быстро и просто. Я готовила его еще когда была школьницей. Для того,чтобы он НЕ получился надо очень постараться . Его можно, что называется, на скорую руку приготовить на десерт для будней. А если его украсить помпезными розочками или другими узорами из крема - он станет королем на вашем праздничном столе.

Для теста нам понадобятся:

  • 3 куриных яйца;
  • 125 г маргарина;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 3 чайных ложки порошка какао;
  • половина кофейной ложки соды;
  • треть кофейной ложки лимонной кислоты;
  • пакетик ванильного сахара (у меня ванильная эссенция).

Для крема:

  • 1 стакан сливок;
  • 3-4 столовых ложки сахара;
  • ванильный сахар.
Полный текст

Кексы на сгущенке

6 января 2013 (18:15:00)

Кексы на сгущенке

"Это самые вкусные в мире кексы! Самые "кексные" кексы на свете! Эти кексы - всем кексам кексы!" Такие дифирамбы воспевал мой ребенок - главный ценитель моих кондитерских произведений, когда их попробовал. Кексы получились пышные, воздушные, румяные, с хрустящей корочкой и очень ароматные. Одним словом - вкусняшка!. Необходимо взять: 400 г сгущенного молока; 4 куриных яйца; 120 г муки; 50 г маргарина; половину кофейной ложечки соды; третью часть кофейной ложечки лимонной кислоты; ванилин. Полный текст

Булочки "Фантазия"

Фантастически вкусные сладкие пышные домашние булочки с вареной сгущенкой и шоколадной глазурью.

Домашние булочки со сгущенкой фото


Полный текст

Трубочки от ресторана "Днепр"

Очень вкусное сочетание слоеного теста и нежного печеночного паштета.

http://betty.com.ua/Meruert/files/Salati_i_zakuski/sloyonie-trubochki-002.jpg


Полный текст

Булочки-бесподобушки

27 ноября 2012 (12:31:34)
У этого рецепта есть своя история. Несколько лет назад мы семьей отдыхали в Алуште. Там, как и на всех пляжах Крымского побережья, много коробейников со своими товарами дефилируют: "Шашлык из рапанов, рыба вяленая, пахлава медовая" и тому подобное доносится со всех сторон. А тут, вдруг, слышим нечто необычное: "Горячие, пышные булочки - бесподобушки!"
Интеллегентного вида дедулечка так их смачно нахваливал, что устоять перед соблазном было невозможно. Они и правда были бесподобные: пышные, ароматные, с начинкой из свежих абрикос.

Булочки с абрикосами фото

Полный текст

_______________________

Страницы: « 1 2 Читать с начала