дрожжевое тесто

Сладкие булочки в хлебопечке

6 февраля 2017 (23:00:16)

Рецептом вкусных булочек (рогаликов) с вишней давным-давно поделилась со мной моя приятельница. Я приспособила этот рецепт под хлебопечку Панасоник, хотя должно получиться и в хлебопечках других брендов.


Полный текст

Украинские пампушки с чесноком

29 января 2017 (20:57:16)

Традиционно считается, что основное блюдо украинской кухни - это сало. 
Даже масса анекдотов сочиняется по этой теме. Но любой украинец скажет, что главным блюдом украинской кухни является украинский борщ с пампушками.


Полный текст

Как сделать беляши дома

24 января 2014 (12:22:33)

Вкусные домашние беляши с сочной мясной начинкой и с румяной хрустящей корочкой - кто же от таких откажется. Приготовление беляшей в домашних условиях не вызовет сомнений в их качестве.

Как сделать беляши сочными?

Домашние беляши фото


Полный текст

Постные жареные пирожки

14 марта 2013 (15:07:49)

Это постное тесто без яиц и молочных продуктов подойдет и для пирожков, жареных на сковородке, и для пирожков, жареных во фритюре, и для пирогов в духовке. Тесто пышное, воздушное и очень вкусное, несмотря на его дешевизну. Пирожки из этого теста дольше сохраняют свою свежесть.

Для начинки можно использовать тушенную капусту, картофельное пюре, грибы, повидло и др. Когда нет поста пирожки можно приготовить с творогом или с мясом.

Постные жареные пирожки фото


Полный текст

Булочки "Фантазия"

Фантастически вкусные сладкие пышные домашние булочки с вареной сгущенкой и шоколадной глазурью.

Домашние булочки со сгущенкой фото


Полный текст

Булочки-бесподобушки

27 ноября 2012 (12:31:34)
У этого рецепта есть своя история. Несколько лет назад мы семьей отдыхали в Алуште. Там, как и на всех пляжах Крымского побережья, много коробейников со своими товарами дефилируют: "Шашлык из рапанов, рыба вяленая, пахлава медовая" и тому подобное доносится со всех сторон. А тут, вдруг, слышим нечто необычное: "Горячие, пышные булочки - бесподобушки!"
Интеллегентного вида дедулечка так их смачно нахваливал, что устоять перед соблазном было невозможно. Они и правда были бесподобные: пышные, ароматные, с начинкой из свежих абрикос.

Булочки с абрикосами фото

Полный текст