салаты

Вкусный салат с красной рыбой

2 марта 2015 (11:06:11)

Этот салат с семгой богат витаминами, что делает его полезным, особенно в постные дни.

Салат с семгой слабосоленой фото


Полный текст

Зимний витаминный салат

29 марта 2013 (11:28:55)

Салат из капусты и моркови фото

Зимой и ранней весной можно приготовить вкусный витаминный салатик. Салат лучше готовить непосредственно перед тем, как подавать на стол.

Рецепт:

  • свежая белокочанная капуста;
  • морковь;
  • огурец;
  • лук зеленый или репчатый;
  • чернослив;
  • зелень;
  • майонез или авокадо.


Полный текст

Оригинальный салат из пекинской капусты

Салат с пекинской капустой фото

Зимой, когда свежие салатные овощи не так доступны, как летом и осенью, наш стол разнообразят простые вкусные салаты из пекинской капусты.

Приготовление этого салата займет всего лишь несколько минут. Готовить его лучше непосредственно перед подачей на стол, чтобы овощи не утратили своей свежести.


Полный текст

Салат "Живое ассорти"

7 февраля 2013 (05:41:40)

Маринованная капуста с перцем

Этот витаминный салат обогатит наш зимний пищевой рацион. Продукты не подвергаются тепловой обработке и, следовательно, не теряют своей полезности. Этот салат можно приготовить осенью в больших объемах, когда все составляющие салата самые доступные. А зимой можно уменьшить количество продуктов, приготовить, например половину или четверть порции. Хранится салат в холоде 1 месяц. Может быть и дольше, просто его уже не оставалось для дальнейшего эксперимента.

У салата интересное сочетание вкуса овощей, привлекательный вид. Он станет хорошим дополнением ко вторым блюдам, к блюдам из картофеля и как самостоятельная закуска.

Полный текст

Достопочтенный салат "Оливье"

В каждой семье, конечно же, знают как готовить салат "Оливье". Хотя в составе его от оригинального рецепта Люсьена Оливье не осталось ничего, кроме майонеза. Да и то, не такого, как готовил автор знаменитого салата, а его жалкого подобия. Но тем не менее, даже "советский" вариант этого салата живет в каждой семье (или почти в каждой). Он - непременный атрибут новогодних праздников. Об этом салате придумано несметное количество шуток и анекдотов, что подтверждает его популярность.

 

 

 

Мои мужчины считают, что если на праздничном столе не было оливье, то и праздника в доме не было. А сын готов его есть 3 раза в день на первое, на второе и на третье. Приезжая домой после праздничных мероприятий он объявляет, что "там" - это был не оливье и чтобы я его скорее накормила своим оливье. Да и гости мои обычно в первую очередь вонзают ложку в тарелку с моим оливье. Говорят, что он у меня особенный, хотя ничего особенного там и нет. Просто я соблюдаю некоторые правила при приготовлении салата.

 

Мои секретные правила: Полный текст

Салат "Миллениум"

Салат с консервированным ананасом фото

Этот аппетитный салатик "живет" в нашей семье с тех самых пор, когда мы все встречали 2000 год - Миллениум.

Рецептов салата с таким названием великое множество, но именно такой вариант "Миллениума" полюбился нам. Практически ни один праздничный стол не обходится без него.


Полный текст

Салат "Подружка"

Может быть этот салат известен кому-то под другим названием, не спорю. Мне этот салат вместе с рецептом принес на пробу мой сынуля от своей подружки. Поэтому я решила его так и назвать в своем блокноте. Кроме того, мне кажется, что пекинская капуста в этом салатике и есть хорошей подружкой к остальным ингредиентам.

 

Возьмите:

 

 

 

8-10 крупных листов пекинской капусты;

 

2 крупных кисло-сладких яблока;

 

4-5 мандаринок;

 

вареную куриную грудку (весом 700-800 г);

 

500-600 г майонеза. Полный текст

Салат "Шапка Мономаха"

Морковка - растение очень древнее. В записях ботаников и врачевателей она упоминается еще в 5 - 4 веках до нашей эры. Тогда морковь называлась карота. Морковка ценится прежде всего благодаря высокому содержанию в ней провитамина А или каротина. Каротин - квинтэссенция здоровья, красоты и хорошего зрения.

 

Каротин - вещество жирорастворимое. Для того, чтобы извлечь из морковки максимум полезности, ее следует обжарить или притушить с добавлением масла.

 

Для салата необходимы такие продукты:

 

5 средних морковок;

 

5 средних луковиц;

 

1 стакан очищенных грецких орехов;

 

майонез;

 

масло сливочное для жарки (можно растительное). Полный текст

Печеночный салат

2 декабря 2012 (14:00:00)

Новый год уже вот-вот примчится, поэтому я уже начинаю планировать, что приготовить. Хочется, чтобы стол был разнообразным, чтобы блюд на столе было не меньше 12. Еще, чтобы было готовое угощение на случай внезапного прихода гостей. Или, вдруг, нас самих посетит идея в 3 часа Новогодней ночи сходить в гости, тоже надо взять с собой угощение. Не стоять же у плиты всю Новогоднюю ночь. Для этого хочу приготовить много салатов. Рецептами своих любимых салатов хочу поделиться с вами. Итак, печеночный салат.
Нам необходимо взять:

  • 0,5 кг куриной печени;
  • 3 шт. средних размеров морковок;
  • 3 шт. средних размеров луковиц;
Полный текст