Вкусный салат с красной рыбой

2 марта 2015 (11:06:11)

Вкусный, сытный и очень нарядный салат с красной рыбой подойдет и к праздничному столу и для романтического ужина. Салат состоит из продуктов, разрешенных к употреблению в пост.

Салат с семгой слабосоленой фото

Можно готовить такой салат со слабосоленой или соленой семгой или форелью. Я взяла для него семгу собственного приготовления, посоленную по моему рецепту. По этому рецепту получается как раз слабосоленая красная рыба.

Салат из семги слабосоленой рецепт:

  • семга (или другая красная рыба) - 250 г;
  • картофель 5 шт;
  • перец сладкий 2 шт;
  • помидор 2 шт;
  • огурец 1 шт;
  • лук белый полуострый 2 шт;
  • пекинская капуста 2 листика;
  • майонез постный 4-5 столовых ложек.

Приготовление:

Салат с семгой готовится очень быстро, предварительно необходимо отварить картофель, а затем остается только все продукты нарезать и соединить.

Картофель и лук лучше взять такого размера, как крупное куриное яйцо.

Картофель лучше отварить в очищенном виде на пару, но можно и привычным способом сварить в мундирах.

Нарезать картофель, помидоры, огурцы и сладкий перец на кубики. Эффектнее получается, если перец взять красного и желтого цвета.

Лук и пекинскую капусту нарезать соломкой.

Семгу нарезать кубиками, оставив несколько тоненьких пластинок для украшения.

Перед подачей на стол все ингредиенты смешать, заправить постным майонезом, у меня домашний майонез на оливковом масле.

Украсить салат розочками из слабосоленой семги и веточками петрушки. Я вместо петрушки листики вырезала из огурца.

Будьте здоровы, я желаю вам счастья!

Комментарии