Очень вкусный и сытный постный суп из красной чечевицы можно быстро приготовить в мультиварке с давлением.
Рецепт:
для приготовления супа потребуются
- 3-4 шт картофеля;
- 1/2 мультистакана ( объёмом 160 мл) красной чечевицы;
- 1 шт лука репчатого;
- 1 шт морковки;
- 1 шт красного сладкого перца;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- соль, специи, зелень по вкусу.
Как приготовить постный суп из красной чечевицы в мультиварке:
Нарезать кубиками картофель и поместить его в чашу мультиварки. Чечевицу промыть прохладной водой и добавить к картофелю. Залить в чашу мультиварки около 1 литра воды. Добавить несколько капель растительного масла, соль, лавровый лист, душистый перец.
Включить мультиварку с давлением:
программа "Суп";
давление "3";
время готовки 10 минут.
Пока готовится суп в мультиварке лук нарезать кубиками, морковь нарезать брусочками и спассеровать на растительном масле. Это можно сделать в другой мультиварке на программе "Жарка". Если имеется только одна мультиварка, то спассеровать овощи можно на сковородке.
По окончании программы подождать, пока мультиварка откроется или стравить давление принудительно. Добавить в постный суп с чечевицей нарезанный кубиками сладкий перец, спассерованные лук и морковь. Включить мультиварку на ручной режим работы:
давление "1";
время 2 минуты.
Постный суп с чечевицей в мультиварке готов.
Готовый суп посыпать зеленью.
Комментарии